日式炖牛肉胡萝卜土豆

主料

• 牛里脊 or 鲜牛肉
• 土豆、魔芋结、胡萝卜、番茄、洋葱
• 丝瓜、地瓜叶、葱

配料

• 酱油

准备步骤

1. 牛肉用水先捞一下，备用；
2. 土豆滚刀切，胡萝卜滚刀切，洋葱切小块；

烹饪步骤

1. 锅起热油，放入土豆、胡萝卜、番茄炒一会儿；
2. 加入酱油，炒一会儿后，加水淹没土豆顶部；
3. 加入魔芋结、洋葱；
4. 最后加丝瓜、地瓜叶。