泥鳅菜土豆泥夏天 ,一人食 ,蔬菜 ·好吃 ⭐️⭐️⭐️⭐️·麻烦 🫥🫥·⏳ 30 分钟·7/1/2025来源:地方食谱-福安食材土豆 4-5个泥鳅菜(福建地方方言,学名白包蒿)调料盐 1/2茶匙准备步骤土豆洗净后对半切开;放入焯水锅中,煮15-20分钟;捞出后过冷水,然后去掉土豆皮;泥鳅菜去除粗根茎,切小段;烹饪步骤放油,放入煮软的土豆,用勺子压成泥;加入些许水,使其呈现糊状;加入泥鳅菜,翻炒均匀;继续煮3分钟左右即可