cantoniensis and pork spleen soup
春天 ,祛湿 ,煲汤 ,两广菜 ·Delicious ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️·Difficulty 🫥🫥🫥🫥🫥·⏳ 60 mins·9/15/2024
来源 Bilibili 马蹄厨房
- 猪横脷（脾脏）、猪里脊
- 鸡骨草
- 赤红豆、薏米（各 25g）
- 茯苓、芡实 （各 25g）
- 一片陈皮
- 2 颗蜜枣、4 颗无花果干
- 猪横脷提前用姜片和米酒焯水，清洗干净下锅；
- 加些许瘦肉，增加香味；
- 薏米、茯苓、芡实、赤小豆，冲洗干净灰尘和泥沙；
- 薏米提前用干锅煸炒一下，去寒气；
- 新会陈皮泡软后把囊刮干净，和陈皮水一起放入砂锅中；
- 加 1 颗蜜枣和几颗无花果；
- 加水煮沸，转小火煲 2 小时；
- 完成
