steamed sea bass

主料

• 新鲜鲈鱼

配料

• 姜片、葱段
• 蒸鱼鼓油、料酒

步骤

1. 洗净鲈鱼，平放入碗中，并添加料酒、姜片；
2. 将鱼放入蒸锅中，蒸 8 分钟左右，倒掉汤汁；
3. 淋上蒸鱼鼓油，焖一会儿；
4. 小锅烧热油，热到冒烟后；
5. 放葱段到鱼面上，将热油，淋到鱼和葱段上；
6. 完成